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Se puede renunciar a un padre, a una madre, a un marido o a un amante, pero nunca a un pastel de
chocolate. 😉

Manuel Scorza
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Panqueques – Hot cakes

En su natal Rusia los panqueques, (hot cakes, pancakes, griddlecakes, o flapjacks) existen desde los tiempos previos al Cristianismo y eran un símbolo del culto al Sol

Actualmente son comidos a cualquier hora del día, tanto dulces como salados, rellenos o en torres. En Argentina, tradicionalmente con dulce de leche! 

Esta versión de torre son de vainilla y chocolate con salsa de dulce de leche. A disfrutarlos!


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Adelgazar es fácil, basta con tener apetito de las cosas que no gustan

 Jane Russel  – Actriz estadounidense.
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Brownies

Un brownie es un pequeño pastel de chocolate parecido a una galleta, típico de la Gastronomía de Estados Unidos. Se llama así por su color marrón oscuro. A veces se cubre con fudge (jarabe espeso de chocolate) y puede llevar dentro trocitos de nueces, chocolate, butterscotch (una especie de toffee crujiente), mantequilla de cacahuete. Se cree que la primera mención a un brownie es la que aparece en el catálogo 1897 de Sears and Roebuck.

Para servir con el té o un delicioso café, o acompañados con helado / crema semi batida para el postre, estos deliciosos bocaditos de textura satinada ya forman parte del folcklore culinario de nuestro país. Un manjar para compartir, regalar y regalarse!


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Little Sugar hearts – Corazoncitos de azúcar

Pequeñitos corazones de azúcar. Una forma sencilla y divertida de tener en casa terrones de azúcar caseros para la hora del té, o también para regalar…

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The biggest seller is cookbooks and the second is diet books — how not to eat what you’ve just learned how to cook.

Andy Rooney
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Huevos de Pascua – Easter Eggs

Diversos pueblos (chinosegipcioshindúespersasgalosromanos) han considerado el huevo como símbolo universal de la vida, relacionado con esta época de renacimiento primaveral.

El huevo de pascua participa en los ritos del Séder judío, que simboliza el duro corazón del faraón que no dejaba salir al pueblo hebreo. Posteriormente, los cristianos tomaron la idea del huevo y lo tomaron como representante de la resurrección de Cristo.

Como sea, y más allá de la tradición, los huevos de Pascua constituyen una excelente excusa para comer mucho chocolate durante una semana al año. Más aún, en los países del hemisferio sur, coincide con la llegada del otoño y los primeros fríos. Qué mejor entonces que dedicarse a apreciar estas delicias?

Para quienes amamos trabajar con chocolate, los huevos de Pascua pueden transformarse en verdaderas obras de arte. Sólo se necesitan dos cosas: paciencia y creatividad.

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